1 名前：なすピーマントマト：2025/09/28 01:11:00

玉ねぎ 1/2個
しょうが 10g
しょうゆ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
玉ねぎとしょうがはすりおろし、しょうゆ、ソースを入れ全てを混ぜ合わせる。
豚肉を一口大に切り、20分ほど漬けておく。
豚肉を、たれを落としながら焼く（※たれは取っておく）
火が通ったら一度皿に取り出し、サラダ油を加え、なすとピーマンを入れて炒める。
豚肉を戻し、残りのたれとトマトを入れさっと炒める。

2 名前：なすピーマントマト：2025/09/28 01:12:00

自宅でタレを作ってジッパーで豚肉を漬けておく。

3 名前：タレ：2025/09/28 01:13:00

玉ねぎ 1/2個すりおろし
しょうが 10gすりおろし
しょうゆ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2

4 名前：黒酢あんかけ料理：2025/10/08 01:13:00

調理手順の例（推測）
主菜や野菜を炒めたり揚げたりして準備します。
醤油、料理酒、鶏ガラスープの素、ラカント、お酢、水、白胡椒を混ぜ合わせ、甘酢あんのベースを作ります。
フライパンに油を熱し、ベースの調味料を加えて煮立たせます。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
溶き卵を回し入れて卵とじにします。
ごま油と辣油で香り付けをします。

5 名前：黒酢あんかけ料理：2025/10/08 01:15:00

材料リスト
調味料
塩胡椒 5振り
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
ラカント（砂糖） 大さじ1/2
白胡椒（黒胡椒） 適量（8振りくらい）
お酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
黒胡椒 適量
辣油 少しだけ
その他
水溶き片栗粉 片栗粉と水を各大さじ2ずつ
卵（溶いておく） 2個

(C) read.cgi (Perl) ver4.1 http://www.toshinari.net/(06/12/10)