自炊掲示板

【1:6】自動炊飯（アルコールバーナー）

1 名前：トランギア：2024/10/30 09:31:00: アルコール量を調整して自動炊飯をする。
2 名前：名無しさん：2024/10/30 09:32:00: エバニューのチタンアルコールバーナーを使ってるが、１合炊飯アルコール２５ｍｌ（秋屋外）
3 名前：硬く炊けたご飯：2024/10/30 09:34:00: ①硬く炊けたご飯1合に対して、水を30〜50ccふりかけます。
②水をふりかけた後、軽くご飯をほぐします。
③弱火にしたアルコールバーナーで蒸します。
4 名前：トランギアストームクッカー：2024/11/09 11:43:00: ストームクッカーとエバニューアルストで防風自動炊飯。
5 名前：名無しさん：2024/12/22 22:35:00: スルメの炊き込みご飯
調味料に漬けて戻してから使う。
6 名前：名無しさん：2025/01/18 06:15:00: 古い炊飯器では、内釜の温度変化によって炊飯スイッチのオンオフが行われていた。
炊飯器の加熱スイッチが切れた後もそのままにして蒸らしておく必要がありました。

【2:26】アウトドア料理レシピ

1 名前：名無しさん：2024/10/27 21:24:00: アウトドアレシピ
https://hazebbs.jp/3ch/tosbbs/Tospi210.cgi
17 名前：名無しさん：2024/12/15 03:28:00: ・シュウマイの皮：12枚
・豚ひき肉：400ｇ
・玉ねぎのみじん切り：1/2個
・サラダ油：適宜
・練り辛子、しょうゆ：各適宜
18 名前：名無しさん：2024/12/15 03:31:00: シュウマイを蒸さず鉄板で焼いたもの。
19 名前：イカゲソ唐揚げ：2024/12/16 19:09:00: 冷凍のまま揚げるだけ
20 名前：名無しさん：2024/12/18 18:47:00: イカいか下足唐揚げ1ｋｇ冷凍
21 名前：大根を下ゆでしないのはNG：2024/12/19 03:55:00: あらかじめ下ゆでしておくことが大切
とぎ汁がないときは米を入れて
22 名前：名無しさん：2025/01/07 17:34:00: 大豆とベーコンの炒め物
23 名前：ポークビーンズ：2025/01/07 19:11:00: トマトケチャップ
ウスターソース
コンソメ
24 名前：ニラ饅頭：2025/01/08 02:30:00: ニラ (50g)1/2束
長ねぎ1/2本
豚ひき肉200g
鶏ガラスープの素小さじ1
オイスターソース小さじ1
すりおろし生姜小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
25 名前：名無しさん：2025/01/12 01:09:00: 焼きそばよりもうどんの方が安いから
26 名前：ゲソの唐揚げ：2025/01/16 19:16:00: ゲソの唐揚げ（げそザンギ）
１８０℃くらいで１～２分

【3:6】目玉焼きハムトースト

【4:6】ポン酢漬け

【5:6】ねぎま鍋

【6:5】シュウマイを蒸さず鉄板で焼いたもの

1 名前：かつまる：2024/12/15 08:52:00: ・しょうがのすりおろし：1かけ分
・しょうゆ：大さじ2
・ごま油、酒：各大さじ1
・片栗粉：大さじ2
・砂糖：小さじ2
2 名前：かつまる：2024/12/15 08:53:00: まるこ焼き
3 名前：焼きシュウマイ：2024/12/15 09:05:00: 焼きシュウマイ
4 名前：焼きシュウマイ：2024/12/15 09:06:00: シュウマイを蒸さず鉄板で焼いたもの
5 名前：名無しさん：2024/12/24 19:54:00: オリーブオイルかなたね油、キャノーラ油、べにばな油

【7:2】ブロッコリーの浅漬け

【8:5】王将の餃子で水餃子

1 名前：玉子スープ：2024/11/16 02:20:00: 冷凍か生をスープで水餃子
2 名前：名無しさん：2024/11/16 02:25:00: 水餃子用の皮の厚い餃子を塩を入れた湯で茹でる。
3 名前：名無しさん：2024/11/16 02:28:00: ゆで汁を飲みながら水餃子を黒酢でいただく。
4 名前：名無しさん：2024/11/16 02:38:00: ポン酢・・・40cc
砂糖・・・・小さじ1半
オイスターソース小さじ1
ごま油・・・大さじ1
ラー油・・・小さじ2
5 名前：名無しさん：2024/11/16 02:39:00: ポン酢ラー油でいいじゃん。

【9:5】辛子高菜

【10:5】漬け物

1 名前：名無しさん：2024/11/05 18:08:00: 江戸時代に漬物はご馳走だった。
香の物を食べると味覚聴覚がリセットされる？
2 名前：酢漬けキャベツ：2024/11/05 18:10:00: 酢漬けキャベツのホットドッグ。
3 名前：酢漬けキャベツ：2024/11/05 18:13:00: キャベツ 1/4個
お酢 30cc
塩小さじ1弱
オリーブオイル大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1
ブラックペッパー適量
4 名前：名無しさん：2024/11/05 22:25:00: 野菜が塩漬けなどで脱水されるため、野菜の旨みとビタミン、食物繊維、ミネラルなどの栄養が凝縮されています。
5 名前：名無しさん：2024/11/05 22:39:00: 味付けに塩昆布ならコンソメも塩もいらないね。