自炊掲示板

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【1:154】アウトドア料理レシピ

1 名前：名無しさん：2024/10/27 21:24:00: アウトドアレシピ
https://hazebbs.jp/3ch/tosbbs/Tospi210.cgi
145 名前：名無しさん：2025/05/03 07:32:00: ニラ＋厚揚げ
146 名前：おいのっぽ！：2025/05/04 23:10:00: 焼き秋刀魚にはレモンの絞り汁が1番美味いよ。
147 名前：名無しさん：2025/05/04 23:12:00: ポッカレモン100としょうゆを混ぜたものを使う
148 名前：名無しさん：2025/05/07 21:16:00: 名古屋だと大高緑地か天白公園でデイキャンプ。
天白公園のほうがコンパクトでマックスバリューも近い。
ご飯を炊いて、トンテキと野菜を焼くね。
149 名前：名無しさん：2025/05/07 21:17:00: 芋類、カボチャと玉子をせいろ蒸し。
150 名前：名無しさん：2025/05/11 00:07:00: ・もやし：100g
・ごま油：大さじ1
・塩昆布：適量
151 名前：吉野鶏めし：2025/05/16 02:43:00: 砂糖と醤油などで鶏肉とごぼうを煮込み、ご飯が八分炊きの時に混ぜ合わせる2度炊き
152 名前：やきとりゴーゴーカレー味：2025/05/16 02:47:00: カレー風味のピラフをそのまま味わい、バターを溶かしキャベツを混ぜ、ソースをかけて味変を楽しんでみてください。もう1缶をかけて追いカレー
153 名前：やきとりゴーゴーカレー味：2025/05/16 02:48:00: 米をといでメスティンに入れる。水とソースを加えて全体を混ぜたら、「やきとりゴーゴーカレー味」をタレごと入れてふたをし、30分ほど吸水させる。
①を火にかけ、沸騰したらごく弱火にして12分ほど加熱する。ふたを開けて底に水気がなく米が程よい硬さになっていたら火を止める。タオルに包んで上下逆さまにして10分ほど蒸らす。
バターをちぎってのせ、キャベツを添え、ソース適量をかければ出来上がり！
※混ぜながら食べるのがオススメです。
154 名前：やきとりゴーゴーカレー味：2025/05/16 02:49:00: やきとりゴーゴーカレー味 70g … 1缶
米 … 1合
水 … 180ml
ソース … 大さじ1＋適量
バター … 10g
キャベツ（千切り） … 適量

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【2:3】自宅製麺所

1 名前：名無しさん：2025/04/08 16:01:00: うどん製麺
2 名前：フライパンパスタ：2025/05/08 08:11:00: 水は300ml
ゆで時間の１分前に蓋を外して水分を飛ばす
塩は小さじ1/4以下。
3 名前：名無しさん：2025/05/15 13:54:00: ・輸入牛肉　100グラム　　394円
・玉ねぎ　50グラム　37円
・ご飯　200グラム　78円

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【3:15】自動炊飯（アルコールバーナー）

1 名前：トランギア：2024/10/30 09:31:00: アルコール量を調整して自動炊飯をする。
6 名前：名無しさん：2025/01/18 06:15:00: 古い炊飯器では、内釜の温度変化によって炊飯スイッチのオンオフが行われていた。
炊飯器の加熱スイッチが切れた後もそのままにして蒸らしておく必要がありました。
7 名前：名無しさん：2025/01/18 14:00:00: 生のお米は150gで1合分となるため、0.5合分では75gです。
8 名前：名無しさん：2025/01/18 14:02:00: 安い食材からレシピを考える
コンビニのご飯は割高である
9 名前：自動蒸し料理：2025/04/25 04:57:00: ジャガイモ、ニンジン、玉子。
10 名前：名無しさん：2025/05/09 05:39:00: カーボンシートを切って丸めて入れる。
高さ３ｃｍ。
11 名前：名無しさん：2025/05/09 05:47:00: 15分〜20分そのまま蒸らす。
12 名前：名無しさん：2025/05/10 05:26:00: 高くて売れずに滞留してしまう米
13 名前：名無しさん：2025/05/10 07:16: チタンアルストの火力が強いのでカーボンフェルトを入れる。
14 名前：名無しさん：2025/05/14 11:20: 0.8合炊
アルコール15ml
15 名前：名無しさん：2025/05/14 11:21: エバニューチタンアルコールストーブにカーボンフェルト。

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【6:24】粉末顆粒フリーズドライ味噌

1 名前：名無しさん：2025/04/18 07:51:00: フリーズドライ味噌汁の味噌だけ。
15 名前：かねさ：2025/04/26 09:46:00: パラミソ（顆粒みそ汁）
16 名前：顆粒みそ：2025/04/26 21:24:00: 塩コショウ感覚で、炒め物をするときにつかったりする。
17 名前：鶏ホルモン：2025/04/26 21:26:00: ムネ肉とキャベツ、味付けは顆粒味噌。
18 名前：名無しさん：2025/04/27 03:47:00: フライパンにごま油を熱し、豚肉をほぐしながら加える。
豚肉の色が7割ほど変わったら、強火にしてピーマンを加えて40秒ほど炒める。
にんじん、キャベツ、もやし、「料亭の味フリーズドライ顆粒みそ」を順に加え、フライパンを振って炒め合わせ、皿に盛る。
19 名前：味噌野菜肉炒め：2025/04/27 03:48:00: 肉→野菜→顆粒味噌（大匙２～３）
20 名前：名無しさん：2025/04/27 03:49:00: 炒め物をするときに調味料になる顆粒味噌。
21 名前：味噌チャーハン：2025/04/28 07:03:00: サラダ油卵ご飯
酒大さじ1
みそ大さじ1
しょうゆ小さじ1
おろししょうが小さじ1/2
22 名前：味噌チャーハン：2025/04/28 07:05:00: サラダ油ひき肉卵ご飯タレ青ネギ
酒大さじ1
みそ大さじ1
しょうゆ小さじ1
おろししょうが小さじ1/2
23 名前：名無しさん：2025/04/29 22:41:00: 調味料分量
フリーズドライつぶみそ大さじ3
酒大さじ1
ごま油大さじ1/2
24 名前：名無しさん：2025/05/09 05:41:00: 玉ネギと豆腐の味噌汁。

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【7:21】地下帝国いわし定食

1 名前：いわし定食：2024/10/30 04:49:00: めざし、たくわん、ご飯、味噌汁。
12 名前：King Oscar：2025/04/08 05:54:00: キッパースナックス
13 名前：オイルサーディン：2025/04/08 05:57:00: はごろも＆キングオスカーオイルサーディン
14 名前：オイルサーディンのレモンペペロンチーノ：2025/04/08 05:59:00: オイルサーディンのレモンペペロンチーノ
1メスティンにオイルサーディンの油とおろしにんにく、赤唐辛子を入れて、弱火で炒め香りを出し、水を入れます。

2お湯が沸いたら、サラスパと玉ねぎを入れ、４分ゆでます。

3②にオイルサーディンを入れて水分が少なくなるまで弱火で炒めます。トッピング用に少量残しておきます。

4水分が無くなったら、いちょう切りにしたレモン、アウトドアスパイスを入れ、よく混ぜ合わせます。

5④に残りのオイルサーディン、小ねぎをトッピングし完成です。
15 名前：名無しさん：2025/04/10 07:25:00: ひきわり納豆を入れた青菜豆腐味噌汁
16 名前：出汁なし味噌汁：2025/04/10 07:26:00: 仙台味噌、青菜豆腐、納豆を入れる。
17 名前：仙台味噌あなたのために：2025/04/10 07:29:00: https://www.e-miso.com/miso/sendai-miso.html
18 名前：名無しさん：2025/04/10 07:34:00: めざしを焼く
19 名前：名無しさん：2025/05/07 23:51:00: 味噌雑炊、とろろ、めざし、たくあん
20 名前：げきからぼだっこ飯：2025/05/08 06:19:00: 200gのご飯の上に5gのぼだっこ（辛塩鮭）がのっているお弁当
21 名前：げきからぼだっこ飯：2025/05/08 06:20:00: ウメボシ弁当の塩シャケ版

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【8:9】備蓄用食材など

1 名前：ストック：2025/04/05 23:08:00: パックライスと缶詰、袋麺、ポテトフレークス
2 名前：マッシュポテト：2025/04/05 23:09:00: カルビーポテトお湯だけでマッシュポテトプレーン 150g×5袋
3 名前：名無しさん：2025/04/06 08:37:00: ミートソースパスタ
4 名前：名無しさん：2025/04/14 06:44:00: わかめ、ひじき、切り干し大根、ツナ缶、コーン缶
5 名前：顆粒みそ：2025/04/14 20:54:00: フリーズドライ顆粒みそ
6 名前：カレー粉：2025/04/15 03:09:00: エスビー赤缶カレー粉
7 名前：イワシの丸干し：2025/04/15 03:13:00: フライパンで焼く
8 名前：塩竈の藻塩：2025/04/15 03:43:00: 海藻を使った塩
9 名前：名無しさん：2025/05/03 15:16:00: 凍らせたスティックゼリー

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【9:9】せいろ蒸し

1 名前：名無しさん：2025/03/14 03:02:00: 自炊で蒸し料理
2 名前：ジャガイモと玉子：2025/03/14 03:03:00: 茹で玉子と蒸しジャガイモをマヨネーズや天然塩で食べてる。
3 名前：名無しさん：2025/03/30 21:15: 蒸したジャガイモにイカの塩辛。
4 名前：名無しさん：2025/03/31 05:19: 蒸し鶏
5 名前：名無しさん：2025/03/31 05:57: 蒸し器でご飯の温め直し。
6 名前：冷凍ごはんの温め直し：2025/04/01 03:05:00: リネンの布巾で蒸す。
7 名前：せいろ蒸し焼きそば ：2025/04/22 14:23:00: もともと蒸した麺であるためせいろと相性が良い焼きそば麺。
8 名前：生麺：2025/04/22 14:28:00: 茹で時間の２倍蒸す、１分茹でる。
9 名前：名無しさん：2025/05/01 19:21:00: 茹で時間の１．５倍から２倍程度蒸すとよい。

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【10:5】カレーライス物価は1食407円

1 名前：名無しさん：2025/04/17 07:32:00: 21カ月連続のプラス
2 名前：名無しさん：2025/04/18 07:23:00: 食料の値上がり激しく、自炊では節約できず
3 名前：名無しさん：2025/04/18 07:24:00: タマネギ納豆汁と目玉焼き
4 名前：名無しさん：2025/04/18 07:47:00: コンビニおにぎりが安くない。
5 名前：名無しさん：2025/04/22 12:32:00: 自家製おにぎり、たくわん。