1 名前：名無しさん：2024/07/03 18:15:00

味噌かつ丼が人気の名店「とんき」

2 名前：名無しさん：2024/07/03 18:21

新栄飯田街道の角にあった「とんかつ　とんき」

3 名前：とん八：2024/07/03 18:25:00

名古屋市中区千代田3-17-15

4 名前：名無しさん：2024/07/03 18:38:00

岡崎八丁味噌にザラメなどを加え約５時間煮る。

5 名前：とん八：2024/07/03 18:40:00

重たいトロミのとんきよりサラサラした味噌ダレ。

6 名前：名無しさん：2024/07/03 18:43:00

八丁味噌ザラメ味醂

7 名前：名無しさん：2024/07/03 18:47:00

フライパンの中でタレとスープを合わせる

8 名前：名無しさん：2024/07/03 18:51:00

リンゴや片栗粉の具合でトロミが変わってくるのか？

9 名前：名無しさん：2024/07/03 18:54:00

ペクチンは最低1分間沸騰させてゲル化を促す必要があります

10 名前：名無しさん：2024/07/05 22:24:00

チキンカツに生姜焼き風味のタレをかけたもの

11 名前：味噌かつ丼：2024/07/08 06:35:00

上から味噌だれがたっぷりかけてあった。

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