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名古屋ラーメン

1 名前:名無しさん:2009/12/14 01:08:00 ID:FskNLfRnq6
ラーメン、らー麺、しなそば、中華そば。

101 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 11:07:00 ID:6R1Xo2iQsg
条例規制が厳しくて屋台じたいがないよね。主に衛生上の問題か。

102 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 11:09:00 ID:6R1Xo2iQsg
県の許可を後継者が引き継げないようになったし、原価の高騰で儲からない。

103 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 11:10:00 ID:6R1Xo2iQsg
外国の屋台などではインスタントラーメンを売ってたりするらしい。
インスタントなんかと違う日本の屋台はレベルが高かったのかな。

104 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 11:11:00 ID:6R1Xo2iQsg
そのまんま店舗経営へ移行した屋台ラーメンも多いからレベルが高かったんだろうね。

105 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 11:13:00 ID:6R1Xo2iQsg
国道伝いに屋台で点々と散在してたが道路も拡張整備されて屋台のいる場所がない。

106 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 11:14:00 ID:6R1Xo2iQsg
パチンコを閉店まで打って、その流れで屋台ラーメンへ行くことが多かった。

107 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 11:16:00 ID:6R1Xo2iQsg
加賀のラーメン屋、八番ラーメンもある。

108 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 11:22:00 ID:6R1Xo2iQsg
名古屋には岩塚店しかなくなってしまったのね。

109 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 11:27:00 ID:6R1Xo2iQsg
らーめん元八(がんぱち)
http://www.ramenganpachi.com/chukyo-ganpachi/index.html

110 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 16:48:00 ID:EQmihQMCzA
野菜たっぷりラーメン。

111 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 19:10:00 ID:o3jdUjEDbA
てすとします。

112 名前:名古屋@名無し:2010/01/27 19:14:00 ID:o3jdUjEDbA
味噌ラーメンと野菜炒めはよくあうと思います。

113 名前:名古屋@名無し:2010/01/28 03:06:00 ID:ZV2PxCEvPk
ラーメン横綱
http://www.4527.com/

114 名前:名古屋@名無し:2010/01/28 03:47:00 ID:ZV2PxCEvPk
名古屋のラーメン関係者さん書き込みお待ちしてます。

115 名前:名古屋@名無し:2010/01/28 04:20:00 ID:ZV2PxCEvPk
8番ラーメンでは唐揚げ(W)を注文しました。ラーメンスープに落として食べたりしてた。

116 名前:名古屋@名無し:2010/01/28 04:21:00 ID:ZV2PxCEvPk
ラーメンに求めるものは早い安いうまい。

117 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 01:55:00 ID:GUBxR9BAWU
ホワイト餃子植田店
http://www.white-gyouza.co.jp/

118 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 01:55:00 ID:GUBxR9BAWU
関東の餃子屋らしいけど愛知には店舗少ない。変わった餃子らしい。

119 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 02:00:00 ID:GUBxR9BAWU
ホワイト餃子はきっちりまんぱん状態にして餃子を揚げないと危険。
慣れないやつがいい加減に調理すると油が飛び散って火がつくぞ。

120 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 02:00:00 ID:GUBxR9BAWU
大量の油で揚げてしまう揚げ餃子。皮がパリっとしてる。

121 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 02:01:00 ID:GUBxR9BAWU
ホワイト爆発発火餃子になるので素人は冷凍物を調理しないように。

122 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 02:02:00 ID:GUBxR9BAWU
揚げ餃子を伝授した白(パイ)さん

123 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 04:43:00 ID:82u/.Fdia6
千葉県に本部があるんだね。ホワイト餃子。揚げ餃子もいいね。

124 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 10:34:00 ID:IJokNLzGtw
本格中華、四川料理とかランチとかも値段最低1500円だし。

125 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 16:53:00 ID:yoTueMAad6
500円ワンコインから750円くらいのランチがメインかなあ。

126 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 16:53:00 ID:yoTueMAad6
800円でも値段が高い気がする。

127 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 19:15:00 ID:oic5eFjvlo
ら・けいこ最近流行りの二郎系。

128 名前:名古屋@名無し:2010/01/29 19:16:00 ID:oic5eFjvlo
ジロリアンの食うのはラーメンじゃないって話があるが。

129 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 03:47:00 ID:IER6RWTkvM
揚げ餃子は天ぷらみたなものだど、中国の焼き餃子は仕上げに大量の油使うから底の皮はぱりぱりしてる。
ホワイト餃子のように揚げ餃子に近いようだ。

130 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 03:48:00 ID:IER6RWTkvM
二郎系というか二郎モドキの大盛りラーメンということらしい。券売機で食券買うシステム。

131 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 03:51:00 ID:IER6RWTkvM
ら・けいこ、まるぎんとかが大繁盛だったりすると今後も増えてくるかも。
野菜大盛り太麺大盛り独特トンコツスープの二郎系ラーメン。動向が楽しみ
噂では体に悪いらしいけど。

132 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 03:52:00 ID:IER6RWTkvM
東京の下町のラーメンでグルメ番組に取り上げられない不味いとも言われる超大盛り野菜豚骨?ラーメン。

133 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 03:54:00 ID:IER6RWTkvM
ニンニク入れますか?

134 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 03:55:00 ID:IER6RWTkvM
豚骨じゃなくてブタの脂身を煮出してるってのが二郎。

135 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 03:56:00 ID:IER6RWTkvM
ブタの脂身を煮出してるそのスープが凄いらしい。凄く美味しいとかではないらしい。

136 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 03:57:00 ID:IER6RWTkvM
ニンニク入れますか?

137 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 03:58:00 ID:IER6RWTkvM
味の乱れは心の乱れ、心の乱れは家庭の乱れ、家庭の乱れは社会の乱れ、
社会の乱れは国の乱れ、国の乱れは宇宙の乱れ

138 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 17:48:00 ID:PiEliFSKSQ
大勝軒や横浜家系とかのほうが圧倒的に知名度あると思う。

139 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 17:49:00 ID:PiEliFSKSQ
スープを切り捨てて麺や野菜大盛りにするのはうけないと思う。

140 名前:名古屋@名無し:2010/01/30 18:27:00 ID:PiEliFSKSQ
千種周辺のおっさんとかはスープにうるさいからな。

141 名前:名古屋@名無し:2010/01/31 10:01:00 ID:JugHF58XVI
大盛りネタなら学生の店。でもな大学って休み多いからな商売なんねえぞ。

142 名前:名古屋@名無し:2010/01/31 20:53:00 ID:vhI/XH7TH2
名古屋の客はシビアだからな。

143 名前:Nulty:2010/02/01 00:20:00 ID:R57vAXlKNo
名東区のラーメン屋。

144 名前:名古屋@名無し:2010/02/01 09:24:00 ID:.kxBVrbawE
でうでしょうか・

145 名前:名古屋@名無し:2010/02/01 09:27:00 ID:.kxBVrbawE
どうなるでしょうか?

146 名前:名古屋@名無し:2010/02/01 09:29:00 ID:.kxBVrbawE
正業有効かな?

147 名前:名古屋@名無し:2010/02/01 10:35:00 ID:9riAjmwB52
名古屋ラーメンのレベル高いよ。だから他所の不味いラーメン屋は入れない。

148 名前:名古屋@名無し:2010/02/01 19:16:00 ID:/9V5dCbQZM
きしめん、うどんの圧力が大きいぞ。

149 名前:名古屋:2010/02/03 02:47:00 ID:7ZogVjEcrQ
うどんやもおいしい。煮込みうどんもある。ラーメンはそれなりじゃないと食べないかも。

150 名前:名古屋章:2010/02/03 02:48:00 ID:7ZogVjEcrQ
ちゃんぽんも好きだけどね。

151 名前:名古屋章:2010/02/03 03:44:00 ID:7ZogVjEcrQ
長崎ちゃんぽんの提灯もよく見かけるような気もする。

152 名前:名古屋@名無し:2010/02/05 08:53:00 ID:0KVcvZ19DM
食堂の醤油ラーメン。

153 名前:名古屋@名無し:2010/02/08 11:27:00 ID:vQ96n8LdCM
一蘭、一風堂など豚骨ラーメン。

154 名前:名古屋@名無し:2010/02/10 03:45:00 ID:x7WgyCXlNE
オアシス21の神楽。

155 名前:名古屋@名無し:2010/02/10 03:52:00 ID:x7WgyCXlNE
臭い臭い臭い。

156 名前:名古屋@名無し:2010/02/12 22:29:00 ID:rUB9ED9b1M
名古屋の臭いラーメン屋特集。

157 名前:名古屋@名無し:2010/02/12 22:32:00 ID:rUB9ED9b1M
地下に臭い店があったら最悪だね。

158 名前:Nulty:2010/02/15 22:28:00 ID:dIWIbv0Tes
仕事帰りにラーメンとビールを毎日飲んで食べてたら早死にするんじゃないかと思ってる。

159 名前:名古屋@名無し:2010/02/23 23:09:00 ID:F3OqKac5Lg
屋台がない。屋台風ラーメンの店しかない。

160 名前:名古屋@名無し:2010/02/23 23:19:00 ID:F3OqKac5Lg
勝手に「名古屋ラーメン」を標榜してもよいものか?

161 名前:名古屋@名無し:2010/02/24 07:48:00 ID:t7rHAFlRd2
「植田ラーメン」
「天白ラーメン」
「塩釜口ラーメン」

162 名前:名古屋@名無し:2010/02/24 07:49:00 ID:t7rHAFlRd2
尾張ラーメン。名城ラーメン。名港ラーメン。

163 名前:名古屋@名無し:2010/02/24 19:17:00 ID:K4llrIFi7A
ラーメン掲示板
http://mahaze.sakura.ne.jp/0ch/ramen/

164 名前:名古屋@名無し:2010/02/25 23:29:00 ID:Wr8miHTFr2
ニンニクをきかせたスープに細ストレート麺、具材としてミンチがのっているのが特徴

165 名前:名古屋@名無し:2010/02/25 23:30:00 ID:Wr8miHTFr2
日本ラーメン。台湾ラーメン。名古屋ラーメン。

166 名前:名古屋@名無し:2010/03/01 21:51:00 ID:UEy8J4jYtU
「台湾ラーメンおか田」が有名になっちゃたね。イチローの地元ね。

167 名前:名古屋@名無し:2010/03/01 21:52:00 ID:UEy8J4jYtU
会所ラーメンおか田。

168 名前:名古屋@名無し:2010/03/02 21:54:00 ID:EpLuLpO3Fg
ラーメン屋のガラス戸に注意。

169 名前:名古屋@名無し:2010/03/05 11:23:00 ID:wht71KbUrw
ラーメン屋の入り口に薄いガラスを使うべきではない。

170 名前:名古屋@名無し:2010/03/05 11:24:00 ID:wht71KbUrw
不味いと蹴飛ばすやつがきっといる。

171 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:32:00 ID:vBEdl5YUwM
ごまラーメンはっかい(三好町)は名東区のはっかい関係あり?
四川ラーメンが美味しかった。
駐車場のスペースがなくて、駐車場利用の場合は2人以上からと店に入ってから言うような店だったな。
看板に書いてあってもわざわざ読むか?街道沿いに店作るなバカタレが。

172 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:35:00 ID:vBEdl5YUwM
名古屋は我が強すぎの変な店主が多い。たまたま来た一般客への迷惑なんか考えない。
天下の往来の表街道沿いに店出すんじゃねえの田舎者!!

173 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:39:00 ID:vBEdl5YUwM
「田舎者でみみっちいだけ」成功しても後進の面倒みるような人格者になんかなんない。
悪く言えば、若輩に威張り散らすだけのゼニゲバ経営者ばかりだ。

174 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:41:00 ID:vBEdl5YUwM
これが名古屋だ。

175 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:43:00 ID:vBEdl5YUwM
それで嫌われ者だ。不味い高い社会貢献しない。

176 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:43:00 ID:vBEdl5YUwM
これが名古屋だ。

177 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:44:00 ID:vBEdl5YUwM
それで嫌われ者だ。

178 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:47:00 ID:vBEdl5YUwM
社員の締め付けだけ厳しくて、不味くて高い儲かり過ぎ商売してる。

179 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:49:00 ID:vBEdl5YUwM
掲示板へ店のこと書くと必ず女社長のところに報告がいくんだそうだ。

180 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:49:00 ID:vBEdl5YUwM
嫌な一族経営の会社だ。

181 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:50:00 ID:vBEdl5YUwM
社員締め付けるのはタダでできるからだ。

182 名前:名古屋@名無し:2010/03/06 09:50:00 ID:vBEdl5YUwM
若輩に威張り散らすだけのゼニゲバ経営者

183 名前:名古屋@名無し:2010/03/07 11:08:00 ID:Iy8nAJVaj6
これが名古屋だ!

184 名前:名古屋@名無し:2010/03/07 11:13:00 ID:Iy8nAJVaj6
ラードぶっかけはやめてもらいたい。というか食わずに店出るかな。

185 名前:名古屋@名無し:2010/03/12 10:59:00 ID:ksLFO2eQ1.
ラードかけてる店員がブタみたいなデブなのに納得。

186 名前:名古屋@名無し:2010/03/14 16:21:00 ID:JuzBdSvdvE
溶かしたラードをステンレスサーバーでどかどかかけてる。

187 名前:名古屋@名無し:2010/03/16 21:03:00 ID:RsYqwz7yk6
閉店した店も多い。

188 名前:名古屋@名無し:2010/03/17 00:42:00 ID:wlDhN2Oe1I
横綱でラーメン並、ご飯中、餃子一人前。
食べなら思ったけど、飾ってあるでかい写真の屋台テントって横断歩道の上にかかってるんだよ。

189 名前:名古屋@名無し:2010/03/17 00:43:00 ID:wlDhN2Oe1I
これが屋台ラーメンだ!

190 名前:名古屋@名無し:2010/03/17 02:26:00 ID:wlDhN2Oe1I
今日の餃子はパリパリしてなくてうまくなかった。先週はおいしかったのに。

191 名前:名古屋@名無し:2010/03/17 20:42:00 ID:/xB/Uec99g
あんかけに浮かぶグリーンピース。

192 名前:名古屋@名無し:2010/03/18 00:08:00 ID:FJJxrw3PfM
豚珍亭の情報が・・・一本松なら「ジャンジャン」や「聚楽」

193 名前:名古屋@名無し:2010/03/18 00:10:00 ID:FJJxrw3PfM
30年前だな。豚珍亭は20年前らしい。

194 名前:名古屋@名無し:2010/03/18 00:10:00 ID:FJJxrw3PfM
「ジャンジャン」や「聚楽」でわかるやつ来いよ。だるま屋のおっさん。

195 名前:名古屋@名無し:2010/03/18 00:12:00 ID:FJJxrw3PfM
ジャンジャンで骨付きから揚げを1000円分買って下宿でビール飲むのだな。


196 名前:名古屋@名無し:2010/03/18 00:13:00 ID:FJJxrw3PfM
1979年から1984年ごろまで植田一本松周辺に住んでたやつら!

197 名前:名古屋@名無し:2010/03/18 08:46:00 ID:jS5LwOIpaM
今の話しましょう。

198 名前:名古屋@名無し:2010/03/18 11:30:00 ID:9dCcYo5QzI
焼き山に味仙、本郷亭があるらしい。

199 名前:名古屋@名無し:2010/03/18 11:37:00 ID:9dCcYo5QzI
本郷亭のチャーシュー大盛り1350円。

200 名前:名古屋@名無し:2010/03/18 11:38:00 ID:9dCcYo5QzI
本郷亭の厚切りチャーシュー7切れ。


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