子持ちハゼの煮付けで酒を酌み交わし旅情を思う

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子持ちハゼの煮付けで酒を酌み交わし旅情を思う

1 名前：三浦紀行(一鸛堂白英)：2025/09/24 22:30:00: ハゼの煮付け
2 名前：ハゼの煮付け：2025/09/24 22:31:00: 下処理: ハゼのウロコを取り、内臓を丁寧に出してきれいに洗います。
煮込み: 鍋に醤油、みりん、生姜を入れ、沸騰させます。
調理: 沸騰した調味料の中にハゼを入れ、落とし蓋をして7～8分煮込めば完成です。

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