(ｽﾚﾀｲ)ジャンジャンの味噌カツ
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1：植田一本松：2025/08/06 00:49:00
麻婆あんをかけたミンチカツ丼
14：名無しさん：2025/08/06 22:25:00
ジャンジャン横丁なら串カツなんだろうけどね。
15：名無しさん：2025/08/06 22:29:00
甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤などが使われている可能性があります
16：名無しさん：2025/08/06 22:36:00
一本松の聚楽
平針の孫悟空
梅森坂のはっかい
全滅
17：ジャンジャンの味噌カツ：2025/08/06 22:48:00
当初のものはひき肉の入った麻婆あんでした。
メニュー落ちしてから、
無理を言って作ってくれたのは、ジャンジャンソースをかけたミンチカツ丼。
18：ジャンジャンの味噌カツ：2025/08/06 22:49:00
麻婆あんをかけたミンチカツ丼（グリンピースや海苔をかけてある）
19：全滅：2025/08/06 22:56:00
一致する情報が見つかりませんでした
20：ジャンジャンの味噌カツ：2025/08/06 22:59:00
地元の人は「こんなの味噌カツじゃない」って言うだろうな。
ミンチカツだし、味噌はひき肉の入った麻婆あんだし、
グリンピースと海苔がかかってる。
けど値段が安くて美味しいんだよ。
自分が名古屋で最初に食べた料理なんだよな。
21：ジャンジャンの味噌カツ：2025/08/06 23:01:00
麻婆あんをかけたミンチカツ丼（グリンピースや海苔をかけてある）
22：名無しさん：2025/08/06 23:19:00
豆腐の麻婆あんかけ
23：ジャンジャンの味噌カツ：2025/08/06 23:21:00
麻婆あんかけミンチカツ丼（グリンピースや海苔をかけてある）
24：ジャンジャンの味噌カツ：2025/08/06 23:21:00
地元の人は「こんなの味噌カツじゃない」って言うだろうな。
ミンチカツだし、味噌はひき肉の入った麻婆あんだし、
グリンピースと海苔がかかってる。
けど値段が安くて美味しいんだよ。
自分が名古屋で最初に食べた料理なんだよな。
25：味噌玉子丼：2025/08/06 23:23:00
麻婆あんかけ玉子丼（グリンピースや海苔をかけてある）
26：味噌玉子丼：2025/08/06 23:24:00
麻婆あんかけ玉子丼（グリンピースや海苔をかけてある）として自作してみたい。
27：味噌玉子丼：2025/08/06 23:31
麻婆あんかけ玉子丼（グリンピースや海苔をかけてある）
28：ジャジャンソース：2025/08/09 19:47:00
ジャジャンソースみたく黒くはなかった。
29：ジャンジャンの味噌カツ：2025/08/09 19:51:00
麻婆ソースをかけたミンチカツ（グリンピースと海苔をのせてある）
30：トントン （TONTON）：2025/08/10 19:59:00
名古屋市緑区鳴海町字大清水146
31：麻婆醤：2025/08/11 09:31:00
丸美屋 麻婆豆腐の素 中辛 162g
32：中華ジャンジャンの味噌カツ４８０円：2025/09/05 01:34
こんなの味噌カツじゃない
33：中華ジャンジャンの味噌カツ４８０円：2025/09/05 01:35:00
麻婆ソースをかけたミンチカツ（グリンピースと海苔をのせてある）
34：麻婆豆腐ととんかつ：2025/10/26 07:36:00
「麻婆雪花豬排丼]
とんかつと麻婆豆腐を合わせた丼
35：麻婆あんをかけたミンチカツ丼：2025/10/26 07:38:00
ジャンジャンではカレー皿で提供されて海苔がかけてあった。
36：名無しさん：2025/10/26 08:39:00
確かにトンカツの麻婆豆腐がけで良いわけだ。
37：麻婆カツ：2025/10/26 08:40:00
トンカツの麻婆豆腐がけ（グリンピースと海苔をのせてある）
38：じゃんじゃん：2025/10/26 09:11
一本松の交差点の近くにじゃんじゃんって中華料理屋があった天白山って居酒屋もあったな
39：名無しさん：2025/10/26 09:14:00
天白山 （てんぱくやま）
40：名無しさん：2025/10/26 09:19:00
植田一本松交差点（天白区焼山1）
41：名無しさん：2025/10/26 09:20:00
一本松は焼山の頂上にあったものの、安政年間の台風による被害で失われた
42：名無しさん：2025/10/26 09:21:00
植田一本松交差点（天白区焼山1）の近くにじゃんじゃんって中華料理屋があった天白山って居酒屋もあったな
43：名無しさん：2025/10/26 09:23:00
味仙 焼山店
梅園 天白店
じゃんじゃんがあったのは元植田だよな。
44：梅園 天白店：2025/10/26 09:25:00
麻婆天津飯（800円）
45：梅園 天白店：2025/10/26 09:26:00
回鍋肉, 台湾酢豚
46：名無しさん：2025/10/26 09:28:00
愛知県豊田市に本店を構えるラーメン店「じゃんじゃん亭」は、かつて名古屋市天白区の元植田にも店舗がありました。ただし、現在も営業しているかどうかは、情報源によって異なるようです。
かつて元植田に存在したという情報: 「JAJAN-R [じゃじゃん あ〜る]」という家具店のオンラインショップのX（旧Twitter）アカウントでは、元植田にあったじゃんじゃん亭についての言及が見られます。
47：居酒屋 珍々亭：2025/10/26 09:38:00
名古屋市天白区池場1-412
48：名無しさん：2025/10/26 09:57:00
居酒屋 珍々亭
餃子居酒屋🍺
餃子以外にも居酒屋メニュー多数あります🍙
18:00~23:00
ラストオーダー 21:30~22:00
毎週月曜、第3第4第5日曜日定休
テイクアウトの場合はお電話ください
名古屋市天白区池場一丁目412
☎️052-750-0997
49：居酒屋 珍々亭：2025/10/26 10:00:00
焼き餃子 2人前, ねぎま, ブリカマ
50：香辣醤シャンラージャン：2025/10/27 00:39:00
麻婆豆腐、麻辣湯、きゅうりの和物、サラダチキン
51：名無しさん：2025/10/27 00:40:00
材料を炒め合わせ、スープや調味料で煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
52：じゃんじゃん「：2025/10/27 00:42:00
豊田市やみよし市に本店があった中華料理店が元植田に店を出していた。
53：じゃんじゃん：2025/10/27 00:46:00
豊橋市上野町上原１９
54：中華風かつ丼：2025/10/31 21:08:00
トンカツに天津飯の餡のような甘酢餡
55：中華風カツ丼：2025/10/31 21:10:00
玉ねぎ入りの醤油味の中華風餡がかかったカツ丼
56：カツカレー丼：2025/10/31 21:14:00
カレー味の餡
57：麻婆あんかけ丼：2025/10/31 22:59:00
麻婆豆腐の素」「トロミ粉」各1回分
豚ひき肉200g
生しいたけ中2枚
味噌大さじ1（約18g）
58：麻婆あん：2025/10/31 23:04:00
酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1/2
オイスターソース大さじ1
中華顆粒だし小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2
水180cc
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1
水大さじ2
59：名無しさん：2025/10/31 23:05:00
ごま油(大さじ1)を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうがを入れて香りが立つまで炒める。ねぎ、ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
60：麻婆天津飯：2025/10/31 23:13:00
オイスターソースを使い、コクのある麻婆あんに仕上げました！卵を半熟に仕上げて、とろとろ食感に。
61：ジャンジャンの味噌カツ：2025/11/01 01:53:00
ひき肉の入った麻婆あん
グリンピースと海苔
メンチカツ
62：ジャンジャンの味噌カツ：2025/11/01 01:55:00
麻婆天津飯を麻婆メンチカツ丼にした感じだね。
63：名無しさん：2025/11/03 22:04:00
ユウキ食品「黒胡椒醤ブラックペッパーソース」
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