(ｽﾚﾀｲ)鶏と大根の白だしさっと煮鍋
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1：名無しさん：2026/02/17 21:28:00
【材料】（2〜3人分）
鶏もも肉（またはむね肉）：1枚（約250〜300g）
大根：1/3〜1/2本
水：800ml〜1000ml
白だし：大さじ4〜5（白だしの濃さに応じて調整）
お好みで：ネギ、生姜スライス、柚子胡椒
【作り方】
下準備: 大根は皮をむき、厚さ1cm程度のいちょう切り、または半月切りにする。鶏肉は一口大に切る。
炒める（お好みで）: 鍋に少量の油を引き、鶏肉の表面を軽く炒める（香ばしさが出る）。
煮る: 水と白だしを入れ、沸騰したら大根を入れる。
仕上げ: 大根が柔らかくなるまで弱火で15分ほど煮込む。
完成: 最後に長ネギや生姜を加えてさっと煮て完成。柚子胡椒を添えても美味しいです。
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