アヒージョ＠自炊掲示板

(ｽﾚﾀｲ)アヒージョ

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1：名無しさん：2025/01/30 05:54:00
オリーブオイル
ニンニク
唐辛子（鷹の爪）
塩（または塩胡椒）

2：名無しさん：2025/01/30 05:55:00
じゃがいも
しめじ
ブロッコリー
ミニトマト

3：名無しさん：2025/01/30 05:56:00
ゲソの唐揚げ

4：おいしい唐がらしソース：2025/01/31 20:17:00
桃屋おいしい唐がらしソース

5：ゆかり：2025/02/01 22:15:00
ゆかりを味付けに使う。

6：名無しさん：2025/02/01 22:17:00
にんにく
じゃがいも
マイタケ
ブロッコリー
トマト

7：名無しさん：2025/02/03 21:45:00
ニンニク、ジャガイモ、魚肉ソーセージ

8：するめいか：2025/02/04 03:20:00
醤油大さじ１
酒大さじ1.5
みりん小さじ２
塩コショウ小さじ１
生姜汁小さじ１
にんにくすりおろし小１かけ

片栗粉大さじ３

ジプロックにイカとタレを入れ揉み解し３０分くらい漬けておく。
キッチンペーパーで汁気を拭き取り、しっかりと片栗粉を付けます。

9：名無しさん：2025/02/05 00:56:00
素揚げ大根

10：名無しさん：2025/02/05 01:00:00
シーフードミックス。

11：名無しさん：2025/02/05 01:02:00
さつまいも

12：名無しさん：2025/02/05 01:03:00
じゃがいも、にんじん、さつまいも、かぼちゃ

13：名無しさん：2025/02/05 01:04:00
ピーマン、オクラ、いんげん、ししとう、れんこん、ねぎ、まいたけ、しめじ、かぶ、なす、ズッキーニ、ミニトマト、パプリカ、長芋、玉ねぎ

14：ガーリックオイル：2025/02/05 01:09:00
にんにくを揚げた後の油はガーリックオイルとして使用

15：名無しさん：2025/02/05 05:54:00
揚げたニンニクをパンの上で潰して、トリュフ塩をかけて食べる。

16：イタリア産黒トリュフ海塩：2025/02/05 06:01:00
ゲランド産の塩

17：名無しさん：2025/02/05 21:22:00
ちくわの素揚げ

18：名無しさん：2025/02/05 21:23:00
キクイモの素揚げ

19：名無しさん：2025/02/05 21:36:00
ニンニク、チクワ、キクイモ。

20：名無しさん：2025/02/05 21:44:00
調味料をもみ込む時にマヨネーズを加えるだけ