アウトドア料理レシピ＠自炊掲示板

(ｽﾚﾀｲ)アウトドア料理レシピ

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1：名無しさん：2024/10/27 21:24:00
アウトドアレシピ
https://hazebbs.jp/3ch/tosbbs/Tospi210.cgi

231：カレー粉で、米粉カレー：2025/08/28 00:35:00
トマトケチャップ、ウースターソース

232：名無しさん：2025/09/01 11:01
ナスのライスペーパー巻き焼き

233：名無しさん：2025/09/01 11:03
ライスペーパーでなすとベーコン、チーズを挟んで焼くだけ。

234：名無しさん：2025/09/20 04:27:00
フライパンでサンマを焼く

235：名無しさん：2025/09/22 08:17
ほうれん草と豚こまの卵とじ

236：鍋焼きうどん：2025/09/24 02:29:00
うどん、味つけ卵、チキンカツ、つみれ

237：チャーシューエッグ：2025/09/26 00:14:00
玉ねぎすりおろし醤油、みりん、砂糖

238：焼豚玉子飯：2025/09/26 00:15:00
やきぶた玉子めし（叉焼蛋飯）

239：名無しさん：2025/09/26 00:18:00
玉ねぎ 1個皮を剥いて、ヘタや根を取り除く
酒大さじ3
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
レモン汁大さじ1
しょうが汁小さじ1

240：カレー：2025/09/27 18:27:00
ラード　　大さじ2
薄力粉　　　大さじ5 ※本家は大さじ12くらい
SB赤缶　　大さじ2 ※本家は大さじ3くらい
着色料　　適量

241：豚肉と夏野菜の炒めもの：2025/09/28 00:52:00
玉ねぎ 1/2個
しょうが 10g
しょうゆ大さじ1
ウスターソース小さじ2
玉ねぎとしょうがはすりおろし、しょうゆ、ソースを入れ全てを混ぜ合わせる。
豚肉を一口大に切り、20分ほど漬けておく。
豚肉を、たれを落としながら焼く（※たれは取っておく）
火が通ったら一度皿に取り出し、サラダ油を加え、なすとピーマンを入れて炒める。
豚肉を戻し、残りのたれとトマトを入れさっと炒める。

242：名無しさん：2025/09/28 00:54:00
自宅でタレを作ってジッパーで豚肉を漬けておく。

243：タレ：2025/09/28 01:08:00
玉ねぎ 1/2個すりおろし
しょうが 10gすりおろし
しょうゆ大さじ1
ウスターソース小さじ2

244：名無しさん：2025/09/28 07:19:00
肉じゃがに何故かグリンピースとなるとまきが入っていた。

245：名無しさん：2025/09/28 07:53:00
ハーフベーコン　4枚
卵　2個
ごま油　小さじ1
【A】しょうゆ　大さじ1
【A】みりん　大さじ1/2
【A】砂糖　小さじ1/2
【A】おろしにんにく　小さじ1/4

246：名無しさん：2025/09/28 07:54:00
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1/4

247：名無しさん：2025/09/29 03:50:00
豚ハラミと玉ネギ
しょうゆ
みりん
砂糖

248：豚ハラミと玉ネギ：2025/09/29 03:52:00
玉ネギすりおろし
ニンニクすりおろし
しょうゆ
みりん
砂糖

249：名無しさん：2025/09/29 10:27
冷凍の丸肉と、ベルやソラチのタレなんかで。

250：養老ミート：2025/09/29 12:40
味付豚ハラミ

251：名無しさん：2025/09/29 22:51:00
焼肉用牛ハラミ、玉ネギ

252：名無しさん：2025/10/02 18:54:00
ピーマン3個
ツナ缶[オイル漬け]1缶（70g）
鶏ガラスープの素小さじ1
塩こしょう少々
ごま油
大さじ1
白いりごま
適量

253：ナポリタン：2025/10/07 18:40:00
スパゲティ　　　　　　　２束
水　　　　　　　　　　　2Lに醤油大さじ2
バター１０gかます
【調味料】
ケチャップ　　　　　　大さじ６
赤ワイン　　　　　　　大さじ２
塩コショー　　　　　　少々
砂糖　　　　　　　　　小さじ２
バター　　　　　　　　２０g

254：名無しさん：2025/10/07 18:42:00
【調味料】
ケチャップ　　　　　　大さじ６
赤ワイン　　　　　　　大さじ２
塩コショー　　　　　　少々
砂糖　　　　　　　　　小さじ２
バター　　　　　　　　２０g

255：塩サバ：2025/10/07 18:48:00
白ワインに漬けて、小麦粉をまぶす。
大根おろし。

256：名無しさん：2025/10/07 18:51:00
・鷹の爪　適量
・砂糖　大さじ1
・酒　大さじ2
・醤油　大さじ3
・みりん　大さじ2
・おろし生姜　大さじ1/2
・食塩　味を見て足りなければ適量

257：米粉カレー：2025/10/07 19:07:00
☆小麦粉無し！米粉カレー☆
お好みの肉（今回豚バラ）250g
玉ねぎ　1個 / 人参　1本
じゃがいも（S）3個 / ホールトマト　1缶
にんにく/生姜　各10g / 水　500㏄
♢米粉　大さじ4 ♢カレー粉大さじ2.5
♢純ココア　大さじ1 ♢味噌　大さじ1
♢ケチャップ　大さじ1 / ♢水　50㏄
塩　小さじ1/2
※（♢はルー用）

258：名無しさん：2025/10/07 19:14:00
・サバ水煮缶 … 1缶
・玉ねぎ …1/2～1玉
・砂糖 … 小さじ1
・醤油…大さじ1
・酢…大さじ1
・ごま、ねぎ、生姜（お好みで）

259：鶏むねミンチ　300g：2025/10/08 01:05:00
塩胡椒　5振り
醤油　大さじ2
料理酒　大さじ2
鶏ガラスープの素　大さじ1と1/2
ラカント(砂糖)　大さじ1/2
白胡椒(黒胡椒)　適量(8振りくらい)
水溶き片栗粉　片栗粉と水を各大さじ2ずつ
卵(溶いておく)　2個
お酢　大さじ2
ごま油　大さじ1
黒胡椒　適量
辣油　少しだけ

260：黒酢あんかけ料理：2025/10/08 01:11:00
調理手順の例（推測）
主菜や野菜を炒めたり揚げたりして準備します。
醤油、料理酒、鶏ガラスープの素、ラカント、お酢、水、白胡椒を混ぜ合わせ、甘酢あんのベースを作ります。
フライパンに油を熱し、ベースの調味料を加えて煮立たせます。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
溶き卵を回し入れて卵とじにします。
ごま油と辣油で香り付けをします。

261：黒酢あんかけ料理：2025/10/08 01:12:00
材料リスト
調味料
塩胡椒 5振り
醤油大さじ2
料理酒大さじ2
鶏ガラスープの素大さじ1と1/2
ラカント（砂糖）大さじ1/2
白胡椒（黒胡椒）適量（8振りくらい）
お酢大さじ2
ごま油大さじ1
黒胡椒適量
辣油少しだけ
その他
水溶き片栗粉片栗粉と水を各大さじ2ずつ
卵（溶いておく） 2個

262：名無しさん：2025/10/08 04:14:00
スープカレーにスプーンにのせた飯をしみ込ませて食べる。

263：スープカレー：2025/10/08 04:18:00
・水 … 600ml
・チキンコンソメ … 小さじ2
・カレーパウダー … 大さじ1〜2
・ガラムマサラ・クミン … 適量（お好みで）
・塩 … 小さじ1

264：スープカレー：2025/10/08 04:18:00
1.鍋に油を熱し、骨付きチキンの表面をこんがり焼く（中まで火を通す必要なし）
2.鶏肉を一旦取り出し、同じ鍋でみじん切りの玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒める
3.香りが立ったらカレーパウダー・クミンを加え、さらに炒めて香りを引き出す
4.水・コンソメを加え、チキンを戻して15〜20分煮込む5.最後に塩とガラムマサラで味を調整する

265：スープカレー：2025/10/08 04:20:00
1.鍋に油を熱し、骨付きチキンの表面をこんがり焼く（中まで火を通す必要なし）
2.鶏肉を一旦取り出し、同じ鍋でみじん切りの玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒める
3.香りが立ったらカレーパウダー・クミンを加え、さらに炒めて香りを引き出す
4.水・コンソメを加え、チキンを戻して15〜20分煮込む
5.最後に塩とガラムマサラで味を調整する

266：名無しさん：2025/10/08 04:21:00
粘り気のあるカレーよりもサラサラなスープカレーにしたい。
ご飯と別盛のスープカレー。

267：名無しさん：2025/10/08 04:23:00
ジャガイモとニンジンを別茹で若しくは蒸しておく。

268：名無しさん：2025/10/08 04:24:00
ジャガイモとニンジン、玉子を別茹で若しくは蒸しておく。

269：豚肉のニンニク焼き：2025/10/09 09:20:00
酒大さじ1
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
おろしにんにく小さじ1/2

270：名無しさん：2025/10/11 09:57:00
釜揚げしらすのアヒージョ

271：玉ねぎ：2025/10/11 11:11:00
■調味料■
塩　１つまみ
砂糖　２つまみ
片栗粉　３０g

272：名無しさん：2025/10/12 00:14:00
長ネギとシラスのアヒージョ

273：名無しさん：2025/10/12 00:16:00
揚げじゃがいものアヒージョまぶし

274：名無しさん：2025/10/12 00:19:00
長ネギとシラスのアヒージョ
水とシラスを加えてパスタ。

275：名無しさん：2025/10/12 00:20:00
レバーペーストとしらすのアヒージョ

276：胸肉の包み焼：2025/10/13 06:24:00
鶏むね肉　　１枚　※動画３６０ｇ
☆≒２０個できます。
餃子の皮　　サイズは自由です。
塩　　　　肉の片面軽く分量

油　　　　大さじ１ほど
お好みでごま油

水　　　３０ｍｌ/１回

277：名無しさん：2025/10/13 09:36:00
ブロッコリー、ニラ、玉ネギを活用する。