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黄色いカレー

1 名前:名無しさん:2024/07/19 16:36:00
カレー粉とラードが等量に近いと黄色いカレーになる。

カレー粉(SB赤缶)30g(大さじ2)
ラード(サラダ油でも可)15g(大さじ1)
小麦粉60g(大さじ4)

2 名前:名無しさん:2024/07/19 16:41:00
コンソメ、ガラスープ、塩、砂糖、

3 名前:名無しさん:2024/07/19 19:30:00
ラーメンスープ(豚骨&鶏ガラ)2袋
ホワイトソース(ハインツ/小袋)2袋
カレー粉(S&B)大さじ2
ターメリック小さじ1
かんずり(小袋)1〜2袋(お好みで)
水150ml

4 名前:名無しさん:2024/07/19 19:32:00
ターメリック小さじ1を加えるのが味噌だな。

5 名前:ハインツ (HEINZ) ちょっとだけホワイトソース:2024/07/19 19:35:00
全粉乳、植物油脂調製品、ショートニング、生クリーム、小麦粉、とうもろこし油、たまねぎ風味エキス、食塩、還元水あめ、チキンエキス、たん白加水分解物、香辛料、野菜風味エキス、砂糖、たん白加水分解物調製品/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

6 名前:名無しさん:2024/07/19 19:38:00
ターメリック小さじ1
カレー粉(SB赤缶)30g(大さじ2)
ラード(サラダ油でも可)15g(大さじ1)
小麦粉60g(大さじ4)
水 800cc


7 名前:名無しさん:2024/07/19 19:40:00
豚肉から旨味を出す。
魚介パック出汁を使う。

8 名前:名無しさん:2024/07/19 19:52:00
ターメリックの黄色を生かすラード。

9 名前:名無しさん:2024/07/19 19:54:00
アクセントにショウガやニンニク

10 名前:名無しさん:2024/07/19 19:55:00
だし汁(かつおだし、昆布だし、煮干しだしなど) 800ml


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