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油菓子

1 名前:名無しさん:2025/04/23 04:06:00
形原地区で食べられている油菓子、
日持ちするので、漁師が船の上で漁の合間に食べていたらしい。
昔は一斗缶に詰めていった、フランス菓子のビューニュに似てる。

2 名前:菓子工房 栄軒:2025/04/23 04:07:00
https://www.sakaeken.net/

3 名前:宝栄堂:2025/04/23 04:07:00
蒲郡市形原三浦町13-5

4 名前:山麓園:2025/04/23 04:09:00
開店前に手づくりされる油菓子。
https://kawaguchiko-sanrokuen.com/

5 名前:油菓子:2025/04/23 04:12:00
小麦粉、砂糖、卵、黒ごまを混ぜて練り合わせ、
生地がまとまったら、一晩寝かせます。
その生地に打ち粉をして伸ばし、包丁でひと口大に切ったら、成形していきます。

6 名前:日持ちする:2025/04/23 04:32:00
昔は一斗缶に詰めていた油菓子


7 名前:名無しさん:2025/04/23 08:17
元々は菓子にひねりを入れていた。


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