1 名前：名無しさん：2024/07/31 10:53:00

蒲郡市の町中華で提供される「たまり醤油志那そば」

2 名前：きくや飯店：2024/07/31 20:31:00

喫茶つむぎ
蒲郡市松原町11-3

3 名前：マルナカ中国麺飯食堂：2024/07/31 20:32:00

蒲郡市港町4-14

4 名前：満留賀：2024/07/31 20:33:00

蒲郡市栄町1-17

5 名前：タンメン ニュータマヤ 名古屋東片端店：2024/07/31 20:40:00

名古屋市東区主税町２丁目２６ 1F

6 名前：大幸食堂（幸田町）：2024/07/31 20:42:00

幸田町菱池大山３４−１

幸田ブラック

7 名前：タンメン ニュータマヤ 名古屋東片端店：2024/07/31 20:43:00

タンメン屋の蒲郡ブラック。

8 名前：喫茶つむぎ：2024/07/31 20:47:00

カツ丼

9 名前：焦がし醤油：2024/07/31 20:51:00

濃い醤油ダレをさらに焦がして香ばしく

10 名前：名無しさん：2024/07/31 20:57:00

たまり醤油の志那そばなんだそうだ。
焦がしほどは黒くない。

11 名前：たまり醤油支那そば：2024/07/31 21:00:00

焦がしほどは黒くない。

12 名前：蒲郡ブラック（ラーメン）：2024/07/31 21:24

たまり醤油の支那そば

13 名前：蒲郡ブラック（ラーメン）：2024/08/01 05:52:00

きくや飯店の支那そば

14 名前：遠州ブラック（ラーメン）：2024/08/01 06:02:00

浜松市
忍者系ラーメン

15 名前：時代麺房 ライオン：2024/08/01 06:08:00

浜松市中央区三方原町１０３４−３

姫街道車庫（バス）

16 名前：忍者系ラーメン：2024/08/01 06:11:00

店主が忍者好きであり、内装などに忍者を連想させるものを使用している

17 名前：たまり：2024/08/01 06:13:00

味噌を絞ってその液体部分だけを抽出したもの。原料は大豆が中心で、小麦は使わないか使っても少量。

18 名前：ラーメン屋 金次郎：2024/08/01 06:16:00

周智郡森町向天方１０３３−３

19 名前：名無しさん：2024/08/01 20:40

焦がし醤油系
たまり醤油系

20 名前：たまり醤油系ブラック：2024/08/02 09:34

きくや飯店
蒲郡市松原町11-3

現在、喫茶つむぎとなっており志那そばはやってない。・

21 名前：中華たまり醤油：2024/08/02 17:32:00

色づけ醤油
珠江橋牌（パールリバーブランド）の たまり醤油

22 名前：珠江橋牌 老抽王 500ml ：2024/08/02 17:34:00

【中国醤油】

23 名前：富山ブラック：2024/08/02 17:35:00

富山ブラックは塩分濃度が高く、白ご飯のおかずです

24 名前：珠江橋牌 老抽王：2024/08/02 17:36:00

色づけ醤油【中国醤油】

25 名前：大喜：2024/08/02 19:11:00

経営権を譲渡した後から、似ても似つかわない味になりました。

26 名前：焦がし醤油：2024/08/02 19:18:00

こいくちしょうゆに糖を加え、煮詰めて焦がした調味料です。
通常のしょうゆにはない焦げ感や香ばしさを有します。

27 名前：日清ラ王 焦がし醤油 ：2024/08/02 19:20:00

ニンニク醤油を使用したパンチのある醤油スープをベースに、焦がしニンニク油で香ばしい風味をきかせました。

28 名前：焦がしニンニク油：2024/08/02 19:22:00

マー油

29 名前：焦がし醤油ラーメンスープ：2024/08/02 19:25:00

焼いた豚骨と醤油を炊き出した醤油スープ。ロースト感がありアッサリしていながらも深い味わいが特徴です。どんなガラスープとも相性の良い醤油ラーメンスープになっています。

30 名前：焦がし醤油ラーメンスープ：2024/08/02 19:28:00

焦がし醤油系は業務用スープで提供されている。

31 名前：名無しさん：2024/08/07 04:25

うどんもたまりブラックなんだけどね。

32 名前：名無しさん：2024/08/08 10:24:00

うどんはたまりで黒い汁。

33 名前：名無しさん：2024/08/09 09:55:00

黒い汁のうどん。

34 名前：土豆餃子：2024/08/12 03:57:00

延辺料理の黒い「土豆餃子」

35 名前：真・スレッドムーバー：移転

この度この板に移転することになりますた。よろしくおながいします。ニヤリ・・・（￣ー￣）

36 名前：名無しさん：2024/08/16 15:37

ニュータマヤでタンメンの代わりに蒲郡ブラックたのむのかあ。

37 名前：三河細うどん：2024/08/29 13:06

東三河のうどんが、たまりスープでまっ黒であるから、昔からやってるラーメン屋が黒いスープなのも当然かもね。

38 名前：名無しさん：2024/08/29 13:07:00

三河細うどん、たまり醤油かつお出汁スープ。

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