(ｽﾚﾀｲ)神戸のビフカツ
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1：名無しさん：2025/08/24 18:09
他のビフカツはビフカツじゃないと言う。
2：プリモぐりる：2025/08/25 08:07:00
神戸市中央区元町通1-12-3 恒星ビル 1F
3：名無しさん：2025/08/27 01:37:00
トンカツのように油で揚げない。
鉄板焼きに近いと言う。
4：名無しさん：2025/08/27 01:37:00
あくまでもステーキの延長線上なんだろう。
5：牛カツ：2025/08/27 01:41:00
肉に衣をまぶしてバターで焼いたもの。
6：名無しさん：2025/08/27 01:42:00
とんかつのように油で揚げたらステーキの延長線上ではなく天ぷらだ。
7：名無しさん：2025/08/27 01:44:00
神戸出身の人の話では東京のビフカツはビフカツじゃなくてトンカツだという。
8：ビフカツ：2025/08/27 01:45:00
肉に衣をまぶしてバターで焼いたもの。
9：揚げ焼きトンカツ：2025/08/27 01:46:00
名古屋では、豚肉に衣をまぶしてバターで焼いたものをトンカツと言って提供してる店があった。
10：名無しさん：2025/09/09 16:52:00
天ぷら
11：洋食の朝日：2025/09/09 16:54:00
神戸市中央区下山手通8-7-7
12：名無しさん：2025/09/12 06:59:00
少ない油で揚げ焼きとんかつ
13：名無しさん：2025/09/15 13:36
日本橋のマドラスでカレーの大
14：名無しさん：2025/09/15 13:37
天ぷらみたく油に浮かした奴。
15：神戸のビフカツ：2025/09/15 13:38
天ぷらみたく油に浮かしたビフカツを怒っていたのだな。
16：名無しさん：2025/09/15 13:39
ステーキの延長線上のビフカツ。
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