雲助飯
「雲助飯」は、赤みそにごま、ネギ、油揚げなどを混ぜて炊き込んだ、愛知県赤坂宿の郷土料理です。かつては駕籠かきなどの人足が好んで食べたもので、現在でも「宮路山もみじまつり」などで提供されることがあります。
https://hazebbs.jp/0ch/test/mread.cgi/gourmet/1762516692/l50
「雲助飯」は、赤みそにごま、ネギ、油揚げなどを混ぜて炊き込んだ、愛知県赤坂宿の郷土料理です。かつては駕籠かきなどの人足が好んで食べたもので、現在でも「宮路山もみじまつり」などで提供されることがあります。
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