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【1:20】豚肉と野菜の炒めもの
- 1 名前：なすピーマントマト：2025/09/28 01:11:00
- 玉ねぎ 1/2個
しょうが 10g
しょうゆ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
玉ねぎとしょうがはすりおろし、しょうゆ、ソースを入れ全てを混ぜ合わせる。
豚肉を一口大に切り、20分ほど漬けておく。
豚肉を、たれを落としながら焼く（※たれは取っておく）
火が通ったら一度皿に取り出し、サラダ油を加え、なすとピーマンを入れて炒める。
豚肉を戻し、残りのたれとトマトを入れさっと炒める。
- 11 名前：にんにくの芽と玉ねぎの炒め物：2025/12/08 03:00:00
- にんにくの芽50g
玉ねぎ半玉
塩コショウ少々
醤油小さじ1
- 12 名前：豚肉とにんにくの芽の香味炒め：2025/12/08 03:03:00
- 豚小間切 200g
にんにくの芽 100g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
しょうが 1片
酒 大さじ1
鶏ガラスープの素A 小さじ1
しょうゆA 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
油 大さじ1
ごま油 小さじ2
- 13 名前：名無しさん：2025/12/08 03:08:00
- A
醤油・みりん・酒各小さじ1
A
にんにく・しょうが(チューブ)各3cm
にんにくの芽70～80g
玉ねぎ1/2個
B
オイスターソース大さじ1
B
醤油小さじ2
B
みりん大さじ1
B
酒大さじ1
片栗粉大さじ2
塩・胡椒適宜
- 14 名前：名無しさん：2025/12/08 03:09:00
- 豚肉は大きい物は手で割き、A 醤油・みりん・酒各小さじ1、にんにく・しょうが(チューブ)各3cmを揉み込んで15分置く。
にんにくの芽は5cm長さにカット、玉ねぎは皮と芯を取り除き、薄切りにする。
豚肉とにんにくの芽のオイスター炒めの工程1
2
①の豚肉は炒める直前に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、色が変わるまで豚肉を炒める。
豚肉とにんにくの芽のオイスター炒めの工程2
3
②ににんにくの芽と玉ねぎを加えて更に炒め、全体に油がまわったら蓋をして1分蒸し焼きにする。
その間にB オイスターソース大さじ1、醤油小さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を器に混ぜ合わせてたれを作る。蓋を取り、たれを加えて、味がしっかりなじむまで炒め絡める。
お好みで塩・胡椒で味をととのえる。
- 15 名前：肉もやし：2025/12/08 03:59:00
- ・
（タレ）
・醤油、みりん、酒 各大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・とろみをつけたい場合
片栗粉少々も加えて混ぜて下さい
- 16 名前：肉もやし：2025/12/08 04:00:00
- ・もやし1袋
・合挽きミンチ 200g
・塩コショウ少々
（タレ）
・醤油、みりん、酒 各大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・とろみをつけたい場合
片栗粉少々も加えて混ぜて下さい
- 17 名前：名無しさん：2025/12/12 09:51
- オイスターソース大さじ1
- 18 名前：名無しさん：2025/12/12 09:52
- 「丸鶏がらスープ」小さじ2（5g）
「Cook Do」オイスターソース大さじ1（18g）
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ
- 19 名前：名無しさん：2025/12/12 09:54
- 酒大さじ1
オイスターソース大さじ1
しょうゆ小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1
- 20 名前：名無しさん：2025/12/12 09:56
- オイスターソース: 大さじ1
醤油: 大さじ1
酒: 大さじ1
鶏がらスープの素: 小さじ1
砂糖: 小さじ1（コクを出すため、お好みで）
片栗粉: 小さじ1/2（とろみをつける場合）
水: 大さじ1（片栗粉を使う場合）
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